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油用牡丹 种,还是不种? (上)

中国花卉报2018-07-10 10:48:36
编者按:油用牡丹近几年在各地可谓炙手可热,2015年全国生产面积已达200多万亩。油用牡丹缘何获青睐?其热潮背后存在的风险你可知否?


2011年之前,油用牡丹还很少被人提及,而随着2011年国家卫生部第9号批文批准牡丹籽油为新资源食品,使之正式成为我国食用油大军中的一员之后短短4年时间,中国油用牡丹种植出现井喷式发展。资本市场也借“油用牡丹”概念推动上市热潮,除唐山市银商富贵牡丹生物科技有限公司、湖南富瑞牡丹开发有限公司以及陕西扶杨农业生态科技有限公司先后在上海股交所挂牌外,业内已启动挂牌上市的公司还有数家。


作为木本油料作物以及由此形成的产业链,油用牡丹可谓炙手可热,以至于一些想涉足此产业的企业不免担心:这会不会是一时炒作?其发展前景如何?各级政府为何要力推油用牡丹,各地都有哪些扶持政策?油用牡丹产业健康发展还需解决哪些问题?当前的“油用牡丹热”背后存在哪些风险?



油用牡丹种植场面


国家指挥棒所指


2013年11月26日,习近平主席视察菏泽油用牡丹项目的新闻是油用牡丹产业发展史上的重要事件,直到今天仍被业内人士津津乐道。实际上,在此之前,李克强总理,汪洋、回良玉副总理等多位国家领导人都曾对油用牡丹发展做出批示。


2012年国家林业局曾拨款3000万在菏泽黄罡建立第一个国家级万亩“油用牡丹种植示范基地”,财政部在涉林的“林业项目申报指南”中将油用牡丹列为“名优经济林示范项目”,要求全国范围以县为单位可申报一项油用牡丹专项财政直投资金,这是国家第一项油用牡丹专项资金,直到现在仍可申报。


2014年,油用牡丹在全国22个省、200多个县开始推广,据不完全统计,2014年全国油用牡丹种植面积达100多万亩,2015年达到200多万亩。2015年国务院办公厅下发的《关于加快木本油料产业发展的意见》中提到,到2020年中国木本油料作物种植面积将扩大8000万亩,扶持800个示范县,其中油用牡丹被列为继核桃、油茶后的第三大木本油料作物。国家的指挥棒为何指向了油用牡丹?



油用牡丹容器育苗


国家林业局原副局长李育材多年来一直不遗余力地推动油用牡丹产业的发展,他是站在保障我国粮油安全和生态建设的高度来考虑这一产业发展的。“我国食用油的对外依存度高达60%以上,远超国际食品安全警戒线。油用牡丹是我国的原生树种,作为一种优良的木本油料作物,将对保障我国粮油安全起到积极作用。”李育材说,牡丹籽油的成功开发,对我国食用油现状既是雪中送炭,又是锦上添花。雪中送炭是因为牡丹籽单位面积产量高、出油率高,可缓解我国粮油供应;锦上添花是指牡丹籽油营养价值高,可提高国民食用油品质。


在牡丹籽油的研发和推广上,菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司总经理赵孝庆是一个关键人物,正是他提交的牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品。赵孝庆出身牡丹世家,50多年的种植和研究经历使得他对牡丹了如指掌。


赵孝庆告诉记者,几千年来,牡丹的价值主要体现在观赏和药用两个方面,但花期短、以丹皮入药的特点使其在这两个方面的应用都存在局限性。牡丹籽油开发前,菏泽每年都会产生大量牡丹花籽,但除了栽培以外没有多大用处,曾经两毛钱一斤都没人要。书上说牡丹全身都是宝,花籽就这样扔掉太可惜了,1997年赵孝庆开始了对牡丹籽的研究,并最终从‘凤丹’和‘紫斑’两个品种发现了牡丹籽油,使中国牡丹的产业化和大发展成为可能。



油用牡丹花籽


目前,国家卫生部批准制作牡丹籽油的原料只有‘丹凤’、‘紫斑’两个品种。赵孝庆将油用牡丹的特点总结为“三高一低”,即高产出、高含油率、高品质和低成本。中国林科院和国家粮油中心检测结果显示,‘凤丹’籽含油22%以上,高于国产大豆17.5%的含油率,且牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%,人体必需脂肪酸高达70%,特别珍稀的α-亚麻酸含量达42%,同时牡丹籽油还含有众多药用牡丹有效成分,是极其珍贵的木本坚果植物油。


此外,油用牡丹是多年生灌木,一次性种植可以50年至上百年不换茬,堪称铁杆庄稼。不换茬就意味着节省人力、物力和财力,降低了生产成本。另外,油用牡丹耐干旱、瘠薄和高寒,不择土壤,适生区域广,不存在与18亿亩良田争面积的问题,可纳入国家荒山绿化、低产林改造范畴,对缓解耕地资源短缺意义深远。


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