烘焙圈子:好一束美丽的玫瑰花--2017情人节你还送普通的玫瑰花?

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楼主 2018-12-10 07:55:38
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        玫瑰是情人节不变的主题,缺少了玫瑰的情人节就像不是情人节一样.以往2月14日情人节满大街都是千篇一律的玫瑰花!如果今年男朋友再送玫瑰花,我都不想领情了。玫瑰花虽好看,但现成的毕竟没有新意不够诚意又不太环保呀,还不如亲手做出这个玫瑰花蛋糕送给我,好看又好吃, 好一束美丽的玫瑰花,特别是一定的,必须的!--- 烘焙圈子








你还是单身汪吗?

女神和男神就在眼前

你还不敢表白吗?

切记,没有追不到的意中人




两个人在一起的所有时光

都是最好的时光,

我们能做的就是创造和珍惜

每一个相互陪伴的瞬间




身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。茫茫人海中,偏偏遇见你,缘分真的如此奇妙。它给了我们甜蜜和幸福,又让我们为这份弥足珍贵的爱情不辞辛劳,甚至付出生命,也在所不惜。生命诚可贵,爱情价更高。情人节又再次靠近我们,一年一度,从不偏颇。



送蛋糕虽好,但送多就吃腻了

送花虽好,但最后可能会扔掉

送水果虽好,但少了点诚意

送戒指虽好,但万一求婚失败就尴尬了

所以,还是送这个吧





情人节了, 送花,送巧克力

最适合这个情人节,今年送

手工玫瑰花蛋糕吧

高端大气上档次!



情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节 (英语:Valentine's Day), 即每年的2月14日, 是西方的传统节日之一。



在中国,这个节日越来越被富裕起来的中国人重视



玫瑰花是男孩送女孩 最适合情人节的礼物


看到这些玫瑰花,是不是心动了


女孩送男孩子2017最心动的礼物


送花自然还得配上巧克力

星空巧克力精美产品

好吃,好看,有档次




    

 情人节超浪漫的玫瑰戚风蛋糕制作

作者:乐焙

                               

 戚风蛋糕质地非常的湿润,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,不像传统牛油蛋糕那样冷却后容易变硬,加水操作简单,应用广泛,非常受欢迎。

 而玫瑰花独有的浓郁甜美的香气,让戚风添加了一丝浪漫的香气。家里常备干玫瑰花,用一个棉麻的小袋子,装入一把玫瑰,随身携带,淡淡的花香会让你每天愉悦自信。

 若用玻璃杯冲泡玫瑰花茶,无论视觉,嗅觉,味觉都是那么美,当然我们也可以加入烘焙中。



材料:

玫瑰花20朵,蛋3个,细砂糖(蛋黄)20克,细砂糖45克(蛋白),水35克,油28克,低粉50克,玫瑰花醋几滴


步骤:

1、称好所有材料,加入蛋糕我用的是金边玫瑰,表面装饰的是粉玫瑰,其实用哪个都可以;

2、玫瑰花掰出花瓣;

加水35克水,小火煮两分钟。实际用到是30克,因为煮的时候会蒸发一些,所以用了35克;

3、蛋白加几滴玫瑰花醋;

4、打到粗泡加入第一次糖;

5、分两次加入剩下的糖,打到硬性发泡;

6、蛋黄加20克糖;

7、低速搅打至颜色变浅,糖完全融化;

8、加入放凉了的玫瑰花水30克,油搅打均匀;

9、加入过筛面粉搅拌均匀;

10、取三分之一蛋白和蛋黄糊切拌均匀;

11、把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中拌匀;

12、倒入模具中,震几下;



13、放入预热好的烤箱,上下火165度30分钟;

14、戚风上色很均匀,高度上升后,会有回落;

15、烤好后取出倒扣放到室温再脱模;



这样一款好吃又浪漫的玫瑰戚风蛋糕就完成了,心动的话赶紧去试一下吧!!!



2017第十四届中国国际烘焙展4月12-14日

在北京.中国国际展览中心举办,

观众微信平台预登记已经开始了!


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