月季轩珠海十大名菜之一 ——京式片皮鸭

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楼主 2018-12-08 07:57:00
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北京烤鸭起源于明朝,以其表皮香脆、肉质细嫩、色泽艳丽、味道醇厚的特点享誉中外,被誉为“天下美味”。

而月季轩的“京式片皮鸭”,从原料,到做工,再到吃法,均师承自正宗的北京烤鸭,作为月季轩的拿手菜品,多年来,一直深受广大消费者的喜爱。2009年在珠海美食节评选活动中,月季轩“京式片皮鸭”被评分“珠海名菜


在明火加热的么么皮上涂上风味十足的京酱,佐以葱段、黄瓜条,裹上片好的烤鸭,一口下去,口感饱满、肥而不腻,唇齿留香、回味悠长,带给人极深的满足感。

而有专业人士指出,烤鸭佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用,不仅可以起到平衡酸碱的作用,而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等,具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高,帮助消化的功能。即是说,“京式片皮鸭”不仅是一道美食,更是一道健康的菜品!

近日,为感谢新老顾客的支持,从10月25日开始,“京式片皮鸭开展晚市微信优惠活动原价188/只两食,微信价168/只两食),欢迎广大顾客前来品尝!





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地址:珠海市拱北情侣南路305号景湾阁




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